La prestazione atletica può essere nettamente inferiore quando l’organismo perde più del 2% di acqua con il sudore senza un’adeguata idratazione L’acqua costituisce il 60% circa del peso corporeo. Il 55% dell’acqua dell’organismo è intracellulare, il 45% extracellulare. Gli scambi di acqua tra plasma e liquido interstiziale seguono la pressione osmotica esistente nei