Lifestyle

Le mozzarelle sono uno dei più conosciuti e rinomati cibi italiani. Ormai vengono gustate e apprezzate in tutto il mondo facendo la loro comparsa dalle tavole più semplici, fino ad arrivare all’alta ristorazione ricercata nei sapori. Soprattutto nel Bel Paese ne facciamo un grande utilizzo in molti dei nostri pasti: ad esempio la mozzarella è […]
Quando ci alleniamo in palestra è fondamentale garantire al nostro corpo il giusto apporto di proteine. Questo quantitativo tende a crescere in conseguenza del fatto che l’organismo sotto sforzo brucerà più proteine e a sua volta ne necessiterà una maggiore quantità. Principalmente le proteine sono contenute nella carne di manzo, pollo, tacchino e agnello. Purtroppo […]
Quali sono i limiti delle diete? E perché perdere chili in eccesso, in fondo, va considerata una questione “mentale” più che una questione fisica? L’alimentazione è uno dei fattori primari di sopravvivenza per tutte le specie animali. L’uomo attinge il proprio sostentamento dagli alimenti. Per alimenti si intendono “le sostanze che, sottomesse allo stomaco, possono
I prodotti vegan stanno comparendo sempre di più sulle tavole degli italiani per diversi motivi tra cui una maggiore consapevolezza nel consumo sostenibile, abitudini più salutari da un punto di vista alimentare. D’altronde come recita il famoso detto: “mens sana, in corpore sano.” Tra i prodotti vegetariani più comprati e consumati ci sono sicuramente
Nell’organismo umano, le proteine hanno una funzione principalmente plastica e strutturale perché forniscono la maggior parte dei “mattoni” con cui siamo fatti. Oltre all’importanza di carattere nutrizionale, l’assunzione delle proteine come integratori è indicata in ambito sportivo ogni volta che si voglia garantire un aumento o mantenimento della massa magra
Dopo aver demonizzato per decenni, in parte ingiustamente, i grassi il che ci ha portato a supervalutare il concetto di calorie, ora è la volta delle proteine. Stranamente invece quasi nessuno parla di eccesso di carboidrati, il vero grande problema dei paesi industrializzati. Questa campagna distorta ci sta portando a vedere sempre più clienti in stato […]
Tutte le discussioni che riguardano l’alimentazione e le diete, mettono in primo piano le calorie, il consumo giornaliero del metabolismo basale e l’apporto calorico dei singoli alimenti. Spesse volte si genera tanta confusione perché, non sempre è facile capire come tutti questi numeri siano in realtà più flessibili di quello che siamo normalmente portati a […]
Giugno e luglio ci permettono di poter scegliere una grande varietà di frutta, tra cui: Albicocche Ciliegie Fragole (anche le fragoline di bosco) Mirtilli Lamponi Pesche Prugne Susine Limone More di Gelso Ognuno di questi frutti ha delle proprietà e delle curiosità da conoscere. L’albicocca non ha solo un sapore peccaminosamente dolce, ma è anche un […]
Ceci e zucca dovrebbero essere presenti in abbondanza nelle nostre tavole in questo periodo. Gustosi e nutrienti, hanno un notevole potere saziante e si prestano a diversi impieghi. I ceci sono conosciuti da 8.000 anni, soprattutto in Asia. Negli antichi tempi passarono attraverso l’Africa settentrionale e l’India all’antica Roma. Contengono circa il 20%
Tempo di preparazione: Pochi minuti Valori Nutrizionali per porzione Kcal: 171 |  Proteine: 9.8 | Lipidi: 11 |  Carboidrati: 8.2 | Fibra 3.1 Preparazione Lavare e mondare frutta ed insalate. Mescolare le insalate e tagliuzzarle grossolanamente con una forbice. Versare in padella antiaderente l’aceto e riscaldare a fuoco vivace per qualche istante, tagliare a spicchi le